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●商品名:ガス炊飯器 ガス圧力式無浸漬炊飯器 無浸炊 GPC-40 13A
●幅×奥行×高さ(mm):630×470×485
●メーカー:-
●重量:6kg





肉厚のあるアルミニウム製の圧力式食缶で圧力をかけて炊飯することにより、浸漬(水に浸す)時間をかけずに洗米したら即炊飯にとりかかる事ができます。沸点の低い1,000m以上の高地で威力発揮!高地になればなるほど気圧は低下し、水を沸騰させても100℃に到達しなくなります。お米は一般的に98℃以上の熱水で20分以上加熱しないとデンプン質の糊化(アルファ化)が実現しないと言われています。GPC-40は圧力式食缶の採用で高地における沸点の降下を補います。つまり高地でもふっくらと美味しいご飯を炊くことができます。GPC-40の先代GPC-50が、多くの山小屋や高原リゾートのホテルでご愛顧頂いている実績がそれを証明しています。圧力安全装置…安全弁、調圧ウエイトのそれぞれが万一の異常圧力に対して減圧作動する二重の圧力安全装置を備えています。立ち消え安全装置…万一の炎の立ち消えを感知し、速やかにガスをストップさせます。

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【業務用】【送料別】ガス炊飯器 ガス圧力式無浸漬炊飯器 無浸炊 GPC-40 13A 幅630×奥行470×高さ485
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